一提到肉这个词儿，好多东说念主就立马条目反射红烧肉，它然则最合适中国胃的肉食之最，是童年挂念里最爽脆的香气，是唯一份的外婆家的滋味

"就着一块儿肉 吃完一碗饭"，是对红烧肉的最高礼赞，五花三层，肥而不腻，瘦而不柴 ~

相比惯常的作念法是把五花肉切成方块儿焯水去腥，炒制好的糖色和香料再次翻炒；把肉块和酱汁用小火慢炖腌制，松软的肉质全齐让东说念主一口断魂。

光听着齐好一会，一众寝室党和懒东说念主犯了难，早就望而生畏；那就来个懒东说念主版，再加点粗糙肥皂水，妥妥的宅家标配。

无谓开明火，无谓炒糖色，无谓一滴油，用电饭锅就管束肉食之爱——可乐红烧肉，脸色红亮诱东说念主，香嫩软烂，肥而不腻，忍不住有多吃了 2 块！

这应该是最定心最苟简的红烧肉作念法，丢进锅内，时候一到，肉又香又烂！不需要东说念主守候，轻简洁松 GET 红烧肉！就问你四八四特！别！爽！

这回，"懒汉"好意思食君当定了！

天冷，思吃肉！姿首不好，更思吃肉！

味醇汁浓，香糯酥烂，一块下肚，温煦了胃，苦恼一股脑儿就隐藏！

可 乐 红 烧 肉

（电饭煲版）

五花肉 1 斤 / 可乐半罐

料酒少量 / 生抽半碗 / 老抽少量

八角 / 桂皮 / 葱花 / 生姜

糖（可乐含糖，不喜太甜可不加）

1. 五花肉冲净切块，生姜切片备用，小葱洗净备用；

2. 锅里加水，放入五花肉和姜片，加少量料酒，开火焯水，颤抖浮沫沥干备用；

3. 调酱汁：小半碗生抽、少量老抽、半罐可乐夹杂搅动均匀；

4.   电饭煲底部铺一层生姜片，放入五花肉，倒入酱汁；倒入开水（肉的口感不硬不柴）没过肉，放八角桂皮，按烧饭键，等跳键保温再焖 10 分钟即成。

盛出撒点葱花，就不错大快朵颐了 ~

从电饭煲里溢出的香味果然勾东说念主，还没作念好就还是"摄魂"大批。

红烧肉后光红亮诱东说念主，软糯可口，肥而不腻，进口即化，太适口了！重要超等苟简还省事儿！

1. 对于水的温度 ——倒入电饭煲的水需是开水，热胀冷缩的旨趣开云kaiyun中国官方网站，这么作念的红烧肉口感好，不硬不柴。